¿Qué es el té matcha? El té matcha es un té verde en polvo, que se popularizó gracias a los monjes Zen de Japón, aunque es originario de China. Sus hojas de gran sabor, se cultivan a la sombra y por esta razón incrementan los niveles de clorofila y de antioxidantes. De aquí su color verde intenso. Las hojas se cosechan para después cocerse al vapor y dejarse secar, para posteriormente molerse en un molino de piedra, el resultado es un polvo muy fino verde oscuro Propiedades y beneficios El valor nutricional de las hojas de té matcha está muy por encima de otros tés, tiene más antioxidantes. Fortalece el…